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やっと筍が出てきました。今年の初物です。

 3月も最終週の28日、家内の実家の裏山の竹藪でようやく今年初の筍の収穫です。
いつもは、3月最初には見つかるのですが、今年はこれまでさっぱりでしたが、暖かくなったこの頃ではあるかなと思い探してみたわけです。

2012_0328_竹藪をスニーカーを履いて足の裏にコツンと当たるのを探します。 約20分探し回って、コツンとあたったところを手で確認し、筍の頭であれば鍬で掘ります。

大きさは、ちょうど食べごろのサイズ3本見つけることができました。 横に軍手を並べていますので大きさがわかると思います。

早速、家に持ち帰り下茹でしておきます。


2012_0328__3また、竹藪の筍の近くの木漏れ日の当る所に、”春蘭”が咲いていました。
ちょうど今頃が開花時期ですね。
花は、あまりめだちません・・春蘭は”じじばば”ともいうものです。

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